Balcão para açougue

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O balcão para açougue garante a refrigeração da carne exposta para escolha do cliente, mantendo sua conservação.

A Alliance Instalações desenvolve balcão para açougue com altos padrões de qualidade e possibilitando que a carne fique conservada e atrativa para visualização do cliente.

Saiba mais sobre as especificações do balcão para açougue da Alliance Instalações

O balcão para açougue da Alliance Instalações atende todas as necessidades do segmento. A Alliance Instalações desenvolve o balcão para açougue de acordo com as especificações do cliente.

A linha de balcão para açougue da Alliance Instalações é fabricada seguindo as recomendações e normas exigidas pelo setor, possuindo as seguintes especificações:

• Vidro duplo.
• Linha personalizada.
• Padronização de cores.
• Linha em vidro reto ou curvo.
• Acessórios opcionais.

O balcão para açougue da Alliance Instalações é um móvel que vai destacar o estabelecimento e a exposição de produtos com segurança.

Como organizar o balcão para açougue?

O balcão para açougue representa a vitrine da casa de carnes. Mantê-la organizada é um diferencial para impulsionar as vendas.

Saiba como organizar o balcão para açougue para atrair os clientes.

Limpeza:

É importante que o balcão para açougue esteja sempre limpo. O ideal é realizar a limpeza no final do expediente. Tanto o interior como a parte de vidros precisam estar devidamente higienizados, não só para cumprir as normas da vigilância sanitária como para atrair cliente.

Disposição de produtos:

É interessante dividir a disposição dos produtos por tipos de cortes. Uma dica é deixar em destaque no fim de semana cortes como picanha, linguiças e outras peças utilizadas em churrascos.

Coloração da carne:

O cliente sempre escolhe a carne mais vermelha, apesar da cor não influenciar na escolha. O ideal é manter as carnes com maior coloração em destaque.

Temperatura:

O balcão para açougue deve conservar a carne com uma temperatura entre 0ºC a 2ºC em balcões abertos e de 2ºC a 4ºC para balcões fechados. Os termostatos devem ficar expostos para serem visualizados pelo cliente.

Utilização de lâmpadas UV-A:

Utilizar lâmpadas UV-A permite que moscas e mosquitos sejam eliminados de forma segura. Ela atrai os insetos para sua grade e libera uma leve descarga elétrica para eliminá-los. Isso atende as normas sanitárias e manter a carne longe de insetos.

Evitar o uso de vegetais:

Evite utilizar vegetais para enfeitar a vitrine pois a temperatura pode danificá-los e não manter uma boa apresentação.

Não desligar o balcão para açougue:

É comum que estabelecimentos desligam o balcão à noite para economizar energia. Além dessa prática comprometer a carne, pode gerar multas pelos órgãos sanitários.

As melhores soluções de balcão para açougue estão na Alliance Instalações

A Alliance Instalações é especialista na fabricação de mobiliário comercial, atuando no mercado a 15 anos e atendendo diversos segmentos.

Ela trabalha com soluções padronizadas e também desenvolve projetos personalizados com as cores da marca do cliente e as dimensões de seu espaço físico, conforme especificado pelo cliente. Também oferece consultoria sobre a melhor disposição de mobiliário para gerar mais vendas

Um dos diferenciais da Alliance Instalações é trabalhar com soluções completas para lojas, permitindo que o cliente adquira tudo em um só lugar. Por trabalhar com uma equipe de montagem própria, ela garante o projeto em até 60 dias.

A Aliance Instalações trabalha com foco na satisfação do cliente, atendendo as necessidades do seu estabelecimento comercial com uma linha de produtos de alta qualidade e que atendem todas as áreas de vendas, incluindo exposição e estoque.

As melhores soluções de balcão para açougue estão não Alliance Instalações.